蒜蓉粉丝开背虾

1、用剪刀剪开虾背，剪的稍微深点，不要剪到虾的肚子！除去虾线

3、蒜洗干净，拍成蒜粒

5、蒜炒至金黄捞出

7、粉丝提前泡好洗干净剪短

9、将黄金蒜油放在虾背上，多余的放在盘子中央！

11、其实最好吃的是粉丝了，虾汁流入到粉丝中去，让粉丝夹杂了虾的鲜香