1、两者关系
包菜又名圆包菜、卷心菜，是我们生活中一年四季都可以吃到的蔬菜；而甘蓝也是一种常见的蔬菜，它是十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，品种众多，很多用于观赏。
甘蓝是一个大家族，包菜只是甘蓝中一个品种，学名叫结球甘蓝，而平常叫甘蓝是紫甘蓝，所以它们是两种蔬菜，但是却是同一类蔬菜，所以极为相似。
2、外观颜色不同
风采甘蓝也叫青甘蓝，它的外叶较少，叶呈现深绿色，心叶为浅绿带白色。包菜也是甘蓝的品种之一，包菜外观多为淡绿色，心叶为黄白色，市面上常见的包菜多为黄白色。青甘蓝和它细比之下，还是有些微区别的。
3、成熟时间不同
青甘蓝的成熟时间一般为60天左右，而包菜成熟时间则多为70至100天左右。青甘蓝适应性和包菜一样，都有极好的抗寒能力，冬天种栽冬性很强，青甘蓝属于早熟品种，冬种12上旬定植，一般在4月份就可收获。
