1、准备好所有材料 鱼要把肚子里黑色的洗干净 避免腥味
2、将葱 香菜 蒜头 姜都切碎 还有就是糖 我用的是糖块所以把它给切碎了 把所有调亓歃肿肖料放一个容器里待用 还要准备几片姜和蒜等会煎鱼用
3、看看我的糖是这样的
4、切碎后是这样的
5、把刚才切碎的调料都放在一起 分别加入1杯白开水 和盐 溃誊防煦酱油 稍微搅拌下 备用 可以试下够不够咸 这个可以根据自己的口味调
6、锅内适量的植物油 放入姜片和蒜 微微炒香后捞起姜片和蒜 防止煎鱼的过程把姜蒜煎胡
7、放入鱼煎止两面都黄
8、像这样 煎鱼的过程必须要小心油 贱到身上和脸上
9、煎好鱼后 把刚刚准备好的调料倒进去 加入料酒 水刚刚能莫过鱼为好 大火烧开 再小火闷5分钟就可以出锅了
10、看我不小心给油贱到了
