紫苏牛肉做法

1、把牛腱子肉洗净切好。

2、将紫苏洗净切好。

3、把姜、蒜、辣椒洗净切好。

4、锅内下油，油温6层热，放入牛肉翻炒。

5、翻炒变色捞起备用。

6、另起油锅，放入姜丝，蒜米，辣椒，加入适量盐爆炒出香味。

7、倒入紫苏翻炒。

8、加入适量生抽，翻炒均匀。

9、再加入炒好的牛肉，最后加入适量蚝油，鸡精调味，翻炒均匀装盘即可。