1、白菜是冬季第一蔬菜，有百菜不如白菜，菜中唯一白菜鲜的美誉，吃白菜对排除尿酸，减低尿酸含量非常好,适合高尿酸人群食用.
2、白菜对降低胆固醇,降血压和降血压,血脂都有好处.是很好的食疗蔬菜佳品.
3、白菜含有丰富的微量元素, 吃白菜的好处还有对预防亚硝胺在体内生成.
4、白菜里含有丰富的维生素C 对预防皮肤干燥,养颜补水效果很好.
5、白菜里含有丰富的钙质,每天早晚吃点炒白菜或凉拌白菜对补充钙质非常好.也可以熬白菜粥,白菜和玉米面熬粥,别有风味,好吃.
6、吃白菜的好处还有,清肺解毒化痰,平喘,并且白菜里丰富的膳食纤维对预防便秘十分有效.
