鱼粥怎么做好吃

1、鱼洗净，把鱼肉片下

2、鱼肉切片

3、鱼骨切块

4、姜爆香煎鱼骨和蚝干，注入3碗水，大火烧开

5、抹除泡沫，下枸杞，当归

6、鱼肉中加入蛋清，少许盐，胡椒粉拌匀，再加少许生粉拌匀备用

7、捡出鱼骨

8、过滤，取汤

9、汤煮开，下米饭，中火煮开，小火煮5分钟

10、下鱼肉，西芹，大火煮开，调味：少许盐，胡椒粉，香油，芫荽，完成