怎样做青椒炒蛋

1、准备食材

2、倒一勺油把锅烧5成热，倒回油盅。蒜爆香放入青椒和适量盐、鸡粉炒匀，6成熟出锅备用

3、鸡蛋放人葱花盐，加约一匙水打均匀

4、烧锅热油，稍多点约50克，烧3成热倒入鸡蛋，见鸡蛋有50%凝固，放入刚炒好的青椒，用锅铲推散

5、大火炒到香口，喜欢鸡蛋老或嫩的自己控制

6、出锅