海绵蛋糕的做法

1、把大个的鸡蛋打入盆中，加入白糖

2、用电动打蛋器打发至提起打蛋器，纹路不会很快消失，就是打发好了

3、打发好的蛋液已经有没打法之前的两倍多了，这时加入牛奶

4、再加入玉米油用硅胶铲拌匀，筛入低筋面粉，用硅胶铲翻拌均匀

5、成为糊状，蛋糕糊就做好了

6、方形烤盘，铺上油纸，把蛋糕糊倒入，震几下，把大的气泡震出，这样烤出的蛋糕就会更细腻，不会有很大的孔，烤箱200度预热，改成180度上下火烤制25分钟，拿出晾凉