在家如何做好吃的Q弹漂亮红薯圆子

1、红薯削皮，切成滚刀状，放进盘子里，上锅蒸熟，或者直接放进水里煮熟。

3、压成红薯泥后，先加三分之一木薯淀粉，用勺子搅拌均匀。接着訇咀喃谆将剩下的木薯粉分三次加进去，并且持续搅拌，直到红薯泥和木薯粉完全融合在一起。用的是这种粉

5、把红薯团揉均匀变成光滑的团子之后，揪下一小块，搓成长条切粒状。

7、丸子上和放丸子的盘子里都洒上一些木薯粉，防止粘连。全部搓好后，在盘子里轻轻晃动几下，让丸子都裹上粉。锅里放冷水，倒入红糖一起煮。大火煮开后，将红薯丸子放进去，调成中小火煮15-20分钟。煮的时候要搅拌，防止粘锅。煮好后，关火并盖上盖子，焖20分钟就行了。这道红薯丸子就做好啦，丸子Q弹软糯，还有挂壁糖浆，口感很好，吃着还健康，老少皆宜。