椒盐味薯片的制作方法

1、第1步，把准备好的土豆去皮，擦成薄片，放入水中洗掉多余淀粉，锅中水开，下入土豆片，煮至变色，大约一分钟，捞出过凉水。

2、第2步，控干水分，锅中油温三四成热下土豆片，小火慢炸，炸至酥脆，捞出控油，撒上椒盐，烧烤料，搅拌均匀即可。