1、新鲜彩椒洗净放在通风处彻底晾干备用（没晾干就泡会发霉变质）
2、将晾干的彩椒、花椒、蒜米、冰糖（冰糖的量可以按照个人口味定量）放进坛子（没有坛子可以用储物罐代替）
3、装好罐后再按1：2比例倒入米酒和生抽（喜欢吃酸点的可以多加米酒 完全不加米酒泡出来的辣椒就没有酸味）
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时间：2026-02-14 08:13:38
1、新鲜彩椒洗净放在通风处彻底晾干备用（没晾干就泡会发霉变质）
2、将晾干的彩椒、花椒、蒜米、冰糖（冰糖的量可以按照个人口味定量）放进坛子（没有坛子可以用储物罐代替）
3、装好罐后再按1：2比例倒入米酒和生抽（喜欢吃酸点的可以多加米酒 完全不加米酒泡出来的辣椒就没有酸味）