麻辣烫底料配比以及制作方法

 时间:2024-10-12 10:00:03

1、把各种辅料用温水泡约20分钟后,捞出待用。

麻辣烫底料配比以及制作方法

3、净锅上火,注入色拉油和牛油烧热,放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒

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5、到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上,直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时,把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟,老料才算是炒好了。

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