怎样做银耳莲子

1、首先，将银耳用开水泡发，洗干净，撕成想小片（也可以用刀切碎，那样吃起来更粘稠）

2、然后将新鲜莲子洗干净后放在煲汤的锅中，加水至锅的2/3量，开水用大火，待烧开后用中火慢慢熬，大约30-4分钟后，将银耳放进去一起熬。

3、最后转小火再熬制20分钟左右，将枸杞、冰糖放入。浓浓的、黏黏的感觉就好了。

4、喜欢吃冰的朋友可以将其放在冰箱内冷藏后再食，效果更佳。