虾肉馅饺子的做法

1、将虾仁洗净剁成虾末，放入油、盐、酱油、葱花搅拌均匀，虾肉馅制作完成。

2、将面粉倒入盆中，加水逐渐稀释揉成面团，不断揉10分钟至面有筋道，盖上盖子醒面。

3、醒好面后拿出来用力揉10分钟，揉成细条切成块，大小自己决定，然后用那个擀面棍压面团压成一片一片的饺子皮就可以开始用虾肉馅包饺子了。