炒鲜丁的美味做法

1、准备食材，将胡萝卜、大蒜、青椒、香菇、香干分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将胡萝卜丁先入锅，大火快速翻炒

3、翻炒了1分钟左右，再将其余所有食材倒入， 大火继续翻炒

4、大约翻炒了4分钟左右，放盐等调料，就可以出锅啦

5、还做了一小碗鸡蛋糕，很鲜，很嫩，入口即化

6、还有洋葱，也是直接大火爆炒，爆炒才能出香味