#过年#怎样做好烹调备料

1、将买回来的蔬菜通过泡洗后放在菜板上，

2、用刀将蔬菜整形，

3、将整形好的蔬菜用陶瓷盆盛上。

4、将买回来的猪肉肥和瘦的分开，

5、用刀将瘦猪肉切成均匀的薄片。

6、烹调工作都是要先对买回来的蔬菜和肉都要清洗后，才能用刀来对蔬菜整形，来对肉进行整形。