1、一，南瓜有健脾养胃的作用。因为南瓜中有果胶，果胶有保护胃黏膜，促进溃疡伤口的作用。所以胃不好的人可以多吃南瓜，可以喝南瓜小米粥。
2、二，南瓜有保护视力的作用。因为为它当中含有胡萝卜素，所以经常用眼的人可以多吃南瓜。
3、三，通便和美容的作用。如果经常大便干燥，可以多吃南瓜，当然常吃南瓜还可以使你的皮肤更好。
4、四，改善精子的质量。特别是南瓜子含有大量的锌，而锌对具有补肾的作用，可以改善精子的质量。
5、五，南瓜还有减肥的作用。因为南瓜能够使血压降低、加快胰岛素的分泌，所以对减肥有很大的好处。
6、六，提高身体免疫力。因为南瓜当中含有丰富的多糖及维生素。钙、锌等矿物质，它可以促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫功能。
7、七，南瓜还有驱虫的作用。南瓜当中的南瓜籽有很好的杀灭血吸虫作用，对蛔虫和蛲虫也有很好的疗效。
