蜜汁叉烧饭做法教程

1、梅花肉350克，加料酒20克。

2、叉烧酱150克，老抽15ml。

3、抓拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏6小时。

4、平底锅不放油，直接放肉。

5、煎至两面刚好变色。加热水适量。

6、倒入刚才剩余的料汁。

7、冰糖20克。中火炖20分钟。

8、大火收汁即可，配上米饭，味道棒极啦。