虾米鸡蛋煮艾叶汤的做法

1、准备食材：艾叶、鸡蛋、虾米。

2、虾米提前浸泡至软，鸡蛋打散。

3、艾叶洗摘干净备用。

4、烧热锅倒入适量橄榄油，放入虾米大火翻炒片刻。

5、倒入蛋浆。　　

6、快速倒入适量开水大火煮沸。.加入艾叶一起煮片刻。

7、入少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火。