鸡 丝 凉 面 的做法

1、 将鸡肉放入冷水中大火煮10分钟，将煮好的鸡胸肉盛出放凉，撕成细丝备用

2、将花生炒熟后，放凉去皮备用，

3、将碱面放入沸水中大火煮3分钟

4、将煮好的面条盛出放凉备用

5、在碗中倒入辣椒粉、醋、生抽、花椒油、辣椒油、盐，搅拌均匀调成料汁备用

6、在面条上放上鸡丝和花生，倒入料汁

7、最后撒上蒜末和葱花，完成啦