如何做港式炒面

1、洗蔬菜？?

2、把蔬菜和火腿切成大小均匀的丝，长度尽可能相同。我选了美式细火腿，味道清淡。虾排好队。

3、小葱切成葱花备用，准备好所需调料。

4、取适量香港炒面，用开水煮2-3分钟。取出排水备用。

5、把油放在锅里，放入洋葱和洋葱丝，炒洋葱油。然后依次加入胡萝卜、莴苣、芹菜和蘑菇，炒至颜色稍软，再加入虾仁和火腿。加入酱油、少许醋、虾仁酱油和食盐糖，翻炒两分钟至均匀，然后出锅。

6、出锅装盘，可撒上少许芝士粉增加口感。根据需要搭配清淡的蔬菜汤。