1、焖子是北方地区的特色小吃，据说是使用地瓜淀粉制成的。原料在超市和菜场都可以容易找到。
2、将焖子切成一口大小的块。块的大小可以根据个人喜好稍作调整。
3、待平底煎锅中烧热，均匀地倒入油。
4、将焖子均匀地铺在煎锅中，尽可能不要有重叠。小火煎至两面金黄。
5、取一只干净的碗，将芝麻酱与温水调匀。不需要太厚，调匀后还是水样的状态为佳。
6、将剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜泥，并加入适量的食盐和白开水调成蒜水。
7、煎好的焖子出锅，淋上海鲜酱油，并撒上切好的香菜碎。
8、将调好的芝麻酱与蒜水浇入焖子中并拌匀。
9、可以享用啦~这道小吃是所有地道大连人的家乡味儿，有人喜欢放辣椒油，有人喜欢放醋，其实都没有统一的标准。放上你喜爱的佐料，吃出自己的家乡味道吧！还可以配上鸡汤豆腐串，保证你吃了一碗再来一碗！
