新手易做的蒜蓉瑶柱白玉菇

1、把根用土切掉，洗净，加盐浸泡片刻，再用清水排干

2、将粉丝用冷水浸泡15分钟至软身，切成三段，放入深盘，撒上白蘑菇，放上红辣椒丝和少量生蒜；生酱油、蚝油，很新鲜，加水，放入小碗，拌成香精汁

3、小火油烧热，下入蒜蓉慢火炸出香味，色微金黄，关火！

4、倒入调味汁，在剩余温度下混合蒜味

5、把蒜汁倒在蘑菇上

6、放上瑶柱丝

7、上蒸锅水开后蒸15分钟关火，焖三分钟取出

8、撒上葱花，另烧适量热油淋在葱花上即可！