怎么样做出美味的蒜香蘑菇

1、蘑菇洗干净去蒂，切十字纹

2、蘑菇倒放，蒜和姜切碎状

3、放油热锅，油可以稍微放多一些，蘑菇吸油。蘑菇倒放小火干煎！慢慢煎，

反面继续干煎

4、闻到香味后把蘑菇翻过来，倒半碗水，放盐、糖，小火继续煎

5、蘑菇放下去，放生抽、蚝油，炖至收汁

6、装盘，开吃