简易辣白菜的做法

1、全部所需如图。

3、准备一个大盆，每片叶子上撒盐，蹭蹭叠加。盖上盖静置一天。我这里用的大粒盐，更适合腌菜。

5、戴上手套，将腌料均匀抹在全部菜叶上，放回腌渍的锅中，盖锅盖，静置一天。一天后可将白菜分批放密封保鲜盒中，存入冰箱冷藏。即可随意取用。