辣子牛蛙怎么做

1、牛蛙处理干净剪小块加入盐，胡椒粉，料酒，生粉抓匀腌制20分钟，辣椒干剪小段

3、取锅倒油烧热，加入牛蛙中小火炸1分钟左右捞出

5、炸牛蛙的油留少许加入干辣椒，花椒煸香，加入炸好的牛蛙翻炒十几秒