如何辨别好人参与劣质人参

1、枝大、皮细、色嫩黄或棕色、脖长者，为优质白参。在挑选人参的过程中，根条越细，含人参皂苷越多，价值越高。

3、辨别人参，我们也是锐瞒噌澡略知一二，也是凭自己的经验和人家的经验挑选，有些时候，市场上会有会板蓝根去皮加工而成的人参，只是这种假的人参味道较苦，并且有刺激性。