土豆丝蒜苗炒肉的做法

1、土豆切丝放到水中洗干净然后沥干放入盘中

2、蒜苗洗干净切段，放入水中然后沥干放入盘中

3、锅内放入豆油加热，放入花椒，葱，干红辣椒炝锅，待出香味放入肉丝

4、放入肉丝煸炒，待肉丝变成浅色放入土豆丝和蒜苗

5、继续煸炒，依次放入盐、鸡精

6、放入作料后再翻炒均匀后即可出锅