怎样拌爽口牛板筋

1、牛板筋先用高压锅煮压半小时。

2、取出晾凉。

3、辣椒粉，芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。

4、孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。

5、辣椒粉，孜然芝麻粉，盐，白糖收好。

6、倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。

7、牛板筋晾凉，用刀片成薄片。

8、放进拌好的调料里。

9、拌匀即可。半小时后吃味道更好。