香煎鸡排虾仁蔬菜沙拉怎么做

1、鸡胸肉清洗干净，对半切开，放入清水中，浸泡1小时。

2、捞出，沥干，敲打10分钟。

3、加入生抽、老抽、料酒和黑胡椒，搅拌均匀，腌制30分钟。

4、锅内倒入玉米油，加热，放入鸡胸肉，小火，煎香。

5、翻面，煎至两面金黄。

6、虾仁放入开水中，大火，焯熟。

7、苦苣清洗干净，铺在盆中。

8、摆上虾仁、水萝卜、西兰花、苦苣、小番茄和芒果。

9、放上鸡胸肉。