麻辣小土豆怎么做

1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。

2、葱白、生姜、大蒜切成末状，备用。

3、锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

4、将葱、生姜、大蒜末放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。

5、最后将炒香的调味料和土豆翻炒匀即可装盘食用了，辣辣的口味很美的。