1、我这里做的是8寸的，牛奶+玉米油+白糖，搅拌均匀，这步叫乳化我这里拍照出来像没乳化，实际已经乳化好了
3、加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就搅拌好了
5、打至稍微变小泡泡，加第二次糖，同样加1/3白糖，继续高速打发
7、打至提起打蛋器有坚挺的小弯钩就可以了，不能打过，也不能打的不够，都会造成开裂
9、再把蛋黄糊倒回到蛋白霜里面，搅拌均匀，搅拌手法，一定不能画圈圈 ，一定要像炒菜一样的翻拌手法俑啪压锑√，这样蛋糕糊就完成了，等我哪天有空了再发一些烤气疯蛋糕中会导致失败的原因
11、这是成品图，烤完要立曜沮逍阮刻拿出来，震一下，然后拿上倒扣，不然会回缩哦，一定要记得全冷了，才能脱模，不然会塌腰
13、生日给自己做的奶油蛋糕
