零失败蟹肉粥怎么做

1、 砂锅中放入米 80g、清水 320ml，大火煮沸后转小火煮 15 分钟。

2、 螃蟹 1 只冲洗干净，掰开蟹脐，分开蟹壳蟹身，去掉沙囊和蟹腮，蟹身切成四段。

3、 砂锅放入螃蟹、姜丝 5g、料酒 10ml，煮 5-10 分钟。

4、 放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀后再煮 5 分钟，关火。

5、 蟹肉粥盛出装碗，撒上葱花 5g，淋上香油，即可食用。