1、【时间】首先挑选西红柿，最好是当季当令的，我们这里是夏季！刚采摘下来的是还没红透的！所以在适当的时候吃西红柿，你不容易买到不好的！
2、【颜色】成熟的西红柿是鲜红的颜色,在炎热的天气里成熟的西红柿,也可能是橘红色的。
当然不同品种的番茄成熟的颜色会有不同。西红柿常见的颜色有红、橙、黄、粉色和紫色。挑选前，要了解好你购买的西红柿成熟的颜色是什么。
西红柿的皮应平整光滑,无任何黑点或者瘀伤！如果有，说明里面可能是烂掉的！
3、【软硬】把一个西红柿放在手上，轻轻用力，好的西红柿感觉应该是坚硬的！而太熟或者有问题的西红柿内部是松软的！太软的不能挑选!
4、【大小】一般成熟的品质好的西红柿个头应该比较大，丰满，重量也比较沉！所以选择大个的比小个的妥当！
5、【闻味道】好的西红柿有放近鼻子闻的时候有股清香的味道！希望你能挑选出满意的西红柿哦！
