家常小炒——木耳胡萝卜炒白菜

1、大白菜洗干净， 用开水迅速烫一下，过凉水

2、 用手撕成约5厘米长的条。

3、 木耳提前泡发洗干净。

4、 胡萝卜切片。

5、 肉切薄片。

6、炒 锅热油先炒香胡椒粉后放入肉片，炒熟肉片

7、 放入木耳。翻炒

8、 放入胡萝卜片

9、 这时可以适量加点水进去，让木耳加快熟透。

10、 待炒锅中的水分煮干加入白菜条翻炒，同时加入适量盐。

11、 .炒至白菜入味，加蒜片和鸡精。.淋点香油，水淀粉勾芡出锅。