蒜泥孜然金针菇

1、把金针菇去根散开洗干净沥干水

2、大半个蒜剁成泥，三个小红米椒剁碎，两滴酱油，少许蚝油。

3、放水调均

4、锅里放油放入金针菇

5、金针菇炒软之后加入辣椒粉、盐、花椒粉、孜然粉炒均。

6、炒均之后倒入调好的佐料

7、水烧开后用中小火煮三分钟左右，然后大火收汁。