酥脆小饼干，看完你就知道！

1、用冷水煮熟鸡蛋，水里加少许盐，蛋壳很容易剥开。

3、黄油室温软化，加入糖粉稍微搅拌。

5、低粉和淀粉混合后，筛入黄油糊里，用刮刀拌匀。

7、把面团裹上保鲜膜冷藏30分钟。

9、放入烤盘，用大拇指轻轻按扁，边缘会透出裂纹。

11、出炉后，从烤盘里取出，放至冷却架凉透即可食用。