爆炒香菇的家常做法

1、香菇买来用水清洗干净后备用。

2、然后把洗好的香菇用刀切成块状或者一片一片的备用。

3、再把姜和蒜去皮洗净，然后在切成片用刀剁成细末备用。

4、把大葱去皮洗净在切成一段或者一片一片的备用。

5、点火把大勺烧热加油，等油热了在把切好的蒜末姜末一起倒入锅中煸炒。

6、然后在把切好的大葱和香菇一起倒入锅中进行爆炒。

7、最后加入适量的盐用勺子搅拌均匀，在把火开大爆炒在加入一些清水焖炒5分钟出锅即可食用。