印尼风味的汤面的做法

 时间:2024-10-13 06:25:58

1、热锅冷油放入蒜、红葱头、姜、榛子、黄姜小火炒至金黄色捞出

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3、就刚刚的锅,把捣碎的香料放入小火炒香

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5、加入足量的水盖盖煮开

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7、煮开后加入1茶匙的香菜籽粉

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9、加2茶匙糖和1 1/2茶匙的白胡椒粉,用中小火煮45分钟-1小时左陴查哉厥右,鸡肉煮熟后捞出(我大概煮了半个小时就熟了,具体要看情况)剩下的汤和鸡爪继续煮15-30分钟即可

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11、热锅热油放入煮熟捞出的鸡肉(油不用多,莫过锅底即可)把鸡肉煎至金黄色捞出,凉凉再把肉撕成细丝备用

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13、再放入切成丝的包菜和胡萝卜汆烫捞出沥干水分备用

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15、加入过滤好的鸡汤

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17、放入鸡肉丝

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19、再放上适量红葱酥即可食用

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