如何包广式碱水粽子

 时间:2024-10-12 04:29:26

1、把糯米用水洗干净沥干,将食用碱倒入糯米中,与糯米充分搅拌均匀,放在盘子里静置1-2小时左右。

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3、先在粽叶上铺一层约1-2厘米厚的糯米,在米中间放置一小根松木,在上面铺一层同样厚度的糯米。

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5、已经裹成形的粽子要紧握在手里,拿一根咸水草,从粽子两边绕过裹紧,并系好。

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