地瓜的别样吃法：地瓜糕

1、地瓜洗干净，去皮。

2、切成小块入锅蒸熟软。

3、取一空盆，倒入蒸好的地瓜，趁热加入白糖，捣成泥。

4、地瓜泥放凉，加入木薯粉，揉成光滑面团。

5、分成四等份，搓成长条。

6、入锅隔水蒸30分钟（大火）。

7、放凉，取出，切成块食用即可。