蒜黄炒鸡蛋怎么炒才能炒的嫩

1、首先这个蒜瓣是根据个人喜好来放的，个人感觉它能调这道菜的口感。

3、蒜黄买的时候就要注意不要挑太老的，太干的就行，把蒜黄洗干净，切成3cm 的小段子。

5、等鸡蛋半凝固但是还没有凝固的时候，就是放入蒜黄的最佳时候。