糖醋大蒜的做法

1、用盐腌制

准备大蒜，将蒜剥掉外皮，用清水洗干净，用少量盐腌制一天，中间不断翻拌。

2、放入瓶中

将蒜放入玻璃瓶中，大约七八分满。

3、加入糖和醋

放入适量冰糖，倒入香醋盖过冰糖。

4、封口保存

用保鲜膜封口，放阴凉处一个月即可食用，但是腌得越久越入味儿。大蒜吃了对身体有好处，直接吃会很辣很冲鼻，做成糖蒜后味道就清新多了。