1、取6个鸭蛋。腿肉洗净。
2、香菇和青蒜切碎。
3、肉用绞肉机绞碎。加入切碎的蒜白和香菇碎。加入姜末，加入盐、酱油1勺、白胡椒粉1勺、白糖鸡精各1勺、鱼露蚝油各1勺和料酒1勺。搅拌均匀。
4、打一个鸡蛋，用竹签找到蛋眼，一点点的往里面放肉。
5、筒骨洗干净，切几片姜和老萝卜干炖20分钟。
6、把筒骨拿出来，放上紫菜。
7、再把灌蛋放进去，煮8-10分钟即可。
1、1.取6个鸭蛋。腿肉洗净。
2.香菇和青蒜切碎。
3.肉用绞肉机绞碎。加入切碎的蒜白和香菇碎。加入姜末，加入盐、酱油1勺、白胡椒粉1勺、白糖鸡精各1勺、鱼露蚝油各1勺和料酒1勺。搅拌均匀。
4.打一个鸡蛋，用竹签找到蛋眼，一点点的往里面放肉。
5.筒骨洗干净，切几片姜和老萝卜干炖20分钟。
6.把筒骨拿出来，放上紫菜。
7.再把灌蛋放进去，煮8-10分钟即可。
