1、第一，先倒少量的油热锅，然后把鸡蛋的外壳打碎放进锅内准备煎荷包蛋的工作。
2、第二，将海蛎小葱湿蘑菇和切好的瘦肉丝用清水清洗干净，特别是瘦肉要多洗几遍。
3、第三，再把洗好的小葱湿蘑菇切成片状，海蛎要放在锅内用水盐巴酱油稍微焯下入味。还有湿蘑菇也要放少量油翻炒下再放点盐巴下去。
4、第四，将白醋盐巴酱油放在切好的瘦肉丝上用手搅拌均匀，然后把地瓜粉放在搅拌好的肉上再拌粘稠。字斤谯噌最后倒多点的油在锅中准备炸醋肉。
5、第五，接着准备煮面线，先煮水在把面线下入沸水中煮，煮熟即可。盛一碗面线然后将准备好的海蛎湿汲鲭姐棋蘑菇放进去醋肉可以晚点放，再撒些葱花倒点料酒就可以了。
