1、1.改花刀
鸡翅改花刀。
2、2.葱
葱切段。姜切片。
3、3.蒜
蒜切末，再切一点姜末。
4、4.腌
切好的葱段，姜片放入装鸡翅的碗里。加入盐，鸡精，黑胡椒粉。
5、5.抓匀
抓匀。腌10分钟。
6、6.青红椒
青红椒切成小丁。
7、7.挑
鸡翅腌好后，挑出葱姜蒜。
8、8.放吉士粉
放入吉士粉，生粉，抓匀。
9、9.炒面包糠
锅内放入少许底油，放入面包糠，小火炒。
10、10.放入鸡翅
放入鸡翅炸。
11、11.捞出
小火炸5分钟，再调大火炸一分钟，捞出鸡翅。
12、12.放入蒜末，姜末
锅内放少许底油，放入蒜末，姜末
