日式咖喱牛肉的做法

1、汤锅里加入适量的水，加入牛肉、清酒、姜、砂糖后加热，沸腾后转小火炖1小时。

3、炒锅加热，倒入适量的色拉油，加入洋葱粒小火煸炒。

5、土豆、胡萝卜块一起下锅翻炒，让洋葱和土豆、胡萝卜充分接触。

7、加入切碎的咖喱块翻炒后，加入炖牛肉的汤汁，搅拌均匀。

9、30分钟，牛肉炖软烂后，将洋葱和青椒块加入咖喱中，翻拌均匀，再加热5分钟至青椒段生就可以了，最后再加盐调味。