怎么炒酸辣土豆丝：脆爽酸辣土豆丝

1、土豆去皮，洗净。

3、土豆丝用自来水淘洗两遍，然后用自来水泡起，备用。

5、锅烧热，放入适量油。这个看自己平时炒菜，多点少点都还可以哈。油烧热后，放入干昀鲮矬监辣椒炒香。干辣椒微微变焦的时候，捞出土豆丝下锅翻炒，将油和土豆丝搅拌均匀。

7、加入1茶匙盐，翻炒均匀。

9、起锅啦！