青椒洋葱炒虾米的做法

1、把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。

2、青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。

3、开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。

4、将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。

5、即可倒入洗净备用的虾米，加少适量盐，翻炒一下，加少适量黄酒闷2分钟，

6、这时，你就可以闻到虾米的香味了，将黄酒闷干后，即可起锅。