香辣鸡爪怎么制作

1、首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。

2、鸡爪一份，放入适量的生姜，八角等调料，放入水中一起进行蒸煮。

3、煮熟之后，将鸡爪捞出，放在一边备用。

4、锅中烧热，放入适量的食用油，同时在放入准备好的葱姜蒜，一起进行翻炒，炒制出葱姜蒜的香味即可。

5、然后将鸡爪一起放入锅中，同时放入一些清水，然后多加入一些啤酒，这样做出来的鸡爪更加有美味。

6、大火进行蒸煮，等到锅中的水分减少的时候，可以再加入一些啤酒，煮开后，这样香辣鸡爪就完成了。